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Caveau du Domaine de Peyre Brune

Caveau du Domaine de Peyre Brune

Le domaine de Peyre Brune s'étend sur 15 ha de coteaux à l'extrême sud de l'Ardèche, les cépages traditionnels tels que Syrah, Viognier ou Grenache y font merveille

Les choix de base sont axés vers la recherche de la qualité : exploitation certifiée HVE, rendements d’environ 45 hl/ha, travail du sol, effeuillage ou récolte manuelle pour les blancs, outil de vinification moderne.

Ces aspects techniques ne doivent cependant pas effacer l’essentiel, à savoir l’envie de créer un produit de plaisir, d’échange, aller au-devant des gens et tenter de leur faire partager les efforts consentis et le plaisir ressenti tout au long d’une saison, des premiers coups de sécateurs au verre qui se remplit au caveau.

Une information Sitra

Informations mises à jour par : "Office de Tourisme Cévennes d'Ardèche"
le 17/01/2020

Ouverture

Toute l'année, du lundi au samedi de 17h à 19h. De 10h à 13h et de 15h à 19h en juillet et août.

Contact et adresse